

虽然“外卖大战”在美国餐饮业持续升温,加盟商在追赶竞争对手和向第三方支付20%至30%佣金之间左右为难,但全球范围内的外卖大战也在升温。
《纽约时报》最近的一篇文章, 印度的餐馆反对外卖应用,关注印度快递业的发展。文章开头写道:“佐马托(Zomato)和优步(Uber)等应用对餐厅收取的高额佣金和折扣让人沮丧,成千上万的人开始发起一场运动,要求从这些餐厅注销。”
文章援引了Aakanksha Porwal的经历,她在印度拥有一家小餐馆,并与佐马托(Zomato)签约。佐马托是2008年在印度成立的一家餐馆聚合和配送服务公司,业务遍及24个国家。然而,文章继续写道:“但三个月过去了,150道免费菜肴出炉之后,波尔瓦尔的幻想破灭了。
她说,除了约550美元的中玛朵金牌报名费外,免费的食物还让她损失了约20%的收入。她补充说,“黄金用户”通常很粗鲁,要求额外的折扣。他们在6000家餐厅花14美元购买一年的“买一送一”套餐。Vahnilla(她的餐厅)向佐马托支付了高达28%的佣金。
波尔瓦尔说,佐马托是发生在客户身上的最伟大的事情。“对餐馆老板的考虑实际上是无关紧要的。”
现在,在一场集体的原始呐喊中,印度的餐厅正在反抗佐马托和其他领先的餐饮应用。”
要了解更多关于印度餐馆外卖的信息,包括其他沮丧的餐馆老板的评论和佐马托首席执行官的回应,请阅读本文全文。