在劳布郁郁葱葱的起伏景观中，彭亨州曾经以其黄金而闻名，现在一种新的宝藏正在蓬勃发展:榴莲果园。在这些果园中有一个10英亩(4公顷)的农场，一排排的榴莲树和自由漫游的鸡一起高高耸立，创造了一个和谐的生态系统，反映了主人的精神。
54岁的Eric Ng不是典型的农民。他在吉隆坡出生和长大，15年前离开了熙熙攘攘的城市生活，来到了宁静的劳布农村，现在他自豪地称自己是一个天生的农民。他的农场致力于可持续发展，专注于生产高质量的鸡蛋和水果。
当你进入农场时，你会听到附近溪流发出的舒缓的声音，以及大约500只小鸡在各自的鸡笼里发出的温柔的咯咯声，它们渴望着早上被放出来。空气清新，带着新割的草和大自然丰饶的气息。一幅如画的景色展现在眼前:鸡舍矗立在高耸的山丘上，山上有大约200棵成熟的榴莲、山竹、山竹、香蕉和椰子树。
走在车道上，你的脚嘎吱嘎吱地穿过故意放置的牡蛎壳由补充鸡钙摄入量的餐馆贡献;一个实用和轻松的解决方案，确保炮弹在日常步行和车辆交通中被打破。这是吴恩达实践自然耕作方式的一个例子，他强调这是一种“懒惰的耕作方式”。
在鸡舍里，没有气味和苍蝇，这是意想不到的;在一层新割的草和堆肥下，地面又干又软。吴恩达指出，这是他的农场的关键因素之一，对鸡的健康至关重要。
马来西亚自然农业协会(Natural farming Association of Malaysia)主席谭洪文(Tan Hong Boon)表示，自然农业在那些选择不使用化学品或商业化肥种植作物的农民中获得了支持。
自四年前成立以来，该协会已积累了70多名成员，反映出人们对自然方法的兴趣日益浓厚。这些农民意识到，除了有机认证之外，还有其他途径，他们优先考虑生态可持续性，并倡导安全、有活力的种植实践。
邻近的灵感
吴昌俊的农业之旅始于2009年的一次泰国之旅，那次旅行改变了他的生活，他遇到了自己的导师、已故的农业教授Chokchai Sarakit，并对泰国丰富的农业传统和创新实践感到惊叹。
尽管泰国在农业技术和大型机械方面取得了进步，但吴恩达观察到，人们非常强调利用传统的智慧这在一定程度上受到了前国王的影响，他热衷于推动农业发展，以提振经济。
今天，泰国的大米、鸡蛋、鸡肉、猪肉和农场虾等主食和基本食品的自给率超过100%，证明了他们农业实践的有效性。
相比之下，马来西亚2022年的自给率(SSR)为大米62.6%，鸡肉和鸭蛋108.9%，蔬菜44.7%，水果78.1%。
认识到需要改进，政府已经公布了在未来十年内实现这些基本食品100%自给自足的计划。
最佳家禽饲养方法
吴先生透过各种方法确保鸡只的健康:
利用堆肥加热小鸡;理想的堆肥可以产生高达50°C的热量。Ng精心管理堆肥床中的水分和微生物活性，以保持小鸡温暖的最佳温度为33°C至35°C。
实施地膜:一层地膜和堆肥有助于控制气味和苍蝇，同时将鸡粪整合到土壤中。
提供充足的漫游空间:鸡自由地探索整个10英亩(4公顷)的农场，在日落前回到它们的鸡舍。
提供均衡的饮食:除了觅食植物、昆虫和蠕虫外，这些鸡还会得到一种由农场种植的成分和补充剂特制的发酵混合物。
避免使用化学物质:Ng选择人工割草，而不是化学处理，确保他的鸡有一个充满昆虫和种子的自然环境。
这些做法产生的鸡蛋质量和味道都非常好，其特点是卵黄膜坚固，蛋白坚固，蛋黄丰富，这是少数挑剔的人对品质的高要求。
忠于自己的信仰
吴恩达认为农业不仅仅是一门生意，而是一个融合了设计、工程、艺术和自然的多方面角色。
他强调倾听自然暗示的重要性，相信它们提供了超越教科书的解决方案。吴恩达提倡更聪明地工作，而不是更辛苦地工作，他在农民和自然之间建立了一种和谐的关系，双方都为这个过程做出了同样的贡献。
“大自然不需要农民，但我们需要大自然，”他断言。
他相信，真正的知识来自于观察你的土地和自然的经验。
采用一种无化学品的方法，不使用商业预混合饲料、除草剂或化肥，是一项不小的壮举。吴恩达支持周围复杂的生物多样性，并试图反映大自然自己的解决方案，他力求在最大限度地实现自然平衡的同时，尽量减少人为干预。
尽管面临质疑和众多挑战，吴立胜仍然坚定地致力于可持续农业实践，甚至被贴上“疯狂”和“固执”的标签。
更大的目标
吴恩达谦虚地承认，我们对自然农业还有很多需要学习的地方，虽然这种方法可能还没有能力养活整个国家，但有可能滋养和维持一个重视优质农产品的小众社区。
他的农场为癌症患者和高档餐厅厨师等有健康问题的人提供服务，使他能够维持手术。
除了农业产出，吴昌俊的目标是通过他的农业实践培养知识、同理心和创造力。
他还希望重塑社会对农民的看法，提升他们的地位，承认他们的重要作用。他开玩笑说，他想在实现这一切的同时，成为一个“悠闲、轻松、迷人的农民”。
虽然希望出现更多的自然农民，但他仍然致力于自己的事业，因为他相信，一切努力都是为了建立一个更可持续、更有弹性的粮食系统。
有关农场的更多信息，请访问facebook.com/NaturalTropicalFarm/。
准备，准备，成长!是“吃、芽和根”为您带来的专栏，该社会企业的宗旨是“吃、芽和根”通过种植粮食将人与自然联系起来。请在Instagram和Facebook上关注我们，继续关注即将到来的研讨会。
×
